热菜家常菜
姐姐妹妹柠香烧带鱼
柠檬一定不要先下会苦或者选择丢掉也可以带鱼先煎一下不容易烂煮带鱼的时间大家根据自家带鱼的大小来调整
配料表：
- 带鱼 （400g左右）
- 柠檬 （半个）
- 老姜 （一小块）
- 蒜瓣儿 （4-5瓣）
- 植物油 （适量）
- 冰糖 （4-5颗）
- 老抽 （适量）
- 生抽 （老抽量的2倍）
- 清水 （适量）
- 小葱 （1-2颗）
详细做法：
STEP1、带鱼清洗干净，去除内脏放柠檬片，姜片，蒜片腌制30-60分钟
STEP2、带鱼挑出来放在厨房纸上吸水
STEP3、上面再盖一张厨房纸吸水
STEP4、热油小火煎带鱼
STEP5、煎至色泽金黄
STEP6、捞出腌制带鱼的汁儿别丢掉
STEP7、锅里倒少许油炒糖
STEP8、倒入除开柠檬片之外的腌制带鱼的汁儿和姜片蒜片丢入葱捆
STEP9、倒入酱汁儿生抽：老抽=2:1
STEP10、倒入清水
STEP11、放入带鱼烧10-15分钟彻底熟了即可捞出
STEP12、再倒入柠檬片炒一下淋汁儿上菜
家常菜做法
- 108/24家常菜做法：香辣藕片的做法大全6种
- 203/19酱香鹌鹑蛋
- 303/19清炖羊肉
- 409/23【家常菜做法大全】西葫芦鸡蛋饼的做法家庭做法15种做法
- 505/28美食菜谱：清淡鸡的吃法与做法2个
- 603/19黄瓜火腿炒蛋