热菜家常菜
杂粮豪华烧麦
这次我没放猪油渣，猪油渣昨天炼猪油的时候我全部用完了。烧麦里面的猪油渣，选那种带有一点瘦肉的三分瘦七分肥的那种，总之就是带一点瘦肉的。烧麦一定要放猪油渣。猪油渣可以放在香菇木耳里面一起用搅拌器打碎。喜欢吃什么就往里面加。米是按3:1:1:1糯米是3其余的米是1。糯米要稍微多一点。增加其余的米，完全是个人爱好。我喜欢燕麦米的口感。所以燕麦米我会稍微多抓一点点。至于克数，我真的没有称。中餐就是随意就好。咸淡也完全自己随意发挥。烧麦皮我是外面买的，自己不会做。就在卖饺子皮那里有卖。做好的烧麦放入冰箱冷冻，早上给孩子做早餐，或者晚上不想煮饭，配一碗豆浆米糊银耳露绿豆沙红豆沙都是极好的。反正在自己家做那就做外面买不到的。喜欢吃什么就自己添加。对了，还可以加点糖调味，味道更加丰富。满满都是妈妈的爱。
配料表：
- 糯米 （适量）
- 黑香米 （适量）
- 燕麦米 （适量）
- 小米 （适量）
- 干香菇 （10朵）
- 干云耳 （一手半抓）
- 干墨鱼 （一只）
- 干贝 （喜欢吃可以多放一些）
- 红萝卜 （1根）
- 玉米棒 （半个）
- 香肠 （2根）
- 猪油渣 （适量）
- 猪油 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡粉 （适
详细做法：
STEP1、所有的米提前一晚泡水
STEP2、提前一晚泡水
STEP3、香菇切一下
STEP4、放搅拌机搅碎，爱好手切的也可以用刀慢慢剁。
STEP5、墨鱼提前泡发后，也切丁。
STEP6、干贝提前泡发
STEP7、然后用手捏散就醒了，也可以放去香菇木耳里一起打碎也行，但就是太碎了，这样吃有口感一些。
STEP8、红萝卜玉米用水綽熟，与香肠放一起。
STEP9、这个是烧麦的灵魂。
STEP10、锅中一定要无水，不然会弄伤你漂亮的脸蛋蛋。
STEP11、下锅所有准备好的食材。
STEP12、加入料酒增香，也可以放一点点高度白酒。
STEP13、鸡粉
STEP14、盐
STEP15、胡椒粉
STEP16、泡发的米大概蒸25分钟会熟，如果没熟你也可以揭开锅盖尝一尝。
STEP17、把所有食材搅拌均匀。可以尝一下味道，如果觉得淡了现在还可以加。但是一定不能咸，有一点咸味就行了，烧麦是直接吃的。太咸了咽不下。
STEP18、把饭馅适量的放在面皮上。
STEP19、准备一个小碗，装一碗水。皮用手沾一圈水
STEP20、捏成小折子。
STEP21、慢慢收紧。
STEP22、用大拇指压紧饭馅
STEP23、就做好了啦。
STEP24、蒸好啦。
STEP25、做一个有内涵的烧麦
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