快手早餐：蛋煎馒头片

热菜家常菜

鸡蛋液里要放少量水,这样可以让蛋液稀一点，容易渗透到馒头里，煎出来的馒头片外酥里软。盐也可以换成糖

配料表：

详细做法：

STEP1、前一天在超市买的馒头，在冰箱放一夜，不再喧腾，容易切片，切成一厘米厚的片

快手早餐：蛋煎馒头片

STEP2、两颗鸡蛋，加黑胡椒粉和盐，加入半颗鸡蛋体积的水，搅拌均匀

快手早餐：蛋煎馒头片

STEP3、然后把切好的面头片放入蛋液里泡五秒钟，泡的过程也要反面，两面都沾上蛋液

快手早餐：蛋煎馒头片

STEP4、煎锅里放油，中火温热，把裹上蛋液的馒头片放入煎锅煎两面金黄

快手早餐：蛋煎馒头片

STEP5、煎成这个样子就可以出锅啦

快手早餐：蛋煎馒头片