热菜家常菜
炸鲜奶
1，糖的用量按需增减即可。2，晾凉可以直接放入冰箱冷藏，会比较快。3，凝固后，不过鸡蛋液、面包糠什么的就可以直接吃了，裹上些椰蓉就是椰蓉牛奶小方。没有烤箱的话，做到凝固这一步就可以吃了。4，最后一步当然也可以换成油炸，我是做给孩子吃，所以选择烘焙版的。
配料表：
- 牛奶 （250克）
- 玉米淀粉 （30克）
- 糖 （25克）
- 鸡蛋 （1个）
- 面包糠 （适量）
详细做法：
STEP1、牛奶倒入锅中加热
STEP2、倒入淀粉
STEP3、倒入白砂糖
STEP4、中小火慢熬，并不停搅拌至粘稠状
STEP5、准备一个模具（或者碗），垫一层保鲜膜，把粘稠的混合液倒入其中
STEP6、稍微震两下，震出大气泡，晾凉等待凝固
STEP7、凝固后倒扣脱模
STEP8、建议用方形的容器，更好切
STEP9、切成大小合适的方块
STEP10、裹一层淀粉，再裹一层蛋液
STEP11、再裹一层面包糠
STEP12、放入烤箱中，上下火，180度，15分钟
STEP13、这样烤箱版的炸鲜奶或者叫烤牛奶小方就做好啦配上一些炼乳，味道相当不错
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