STEP1、先把香菇用开水泡着；

STEP2、把肉剁碎；

STEP3、加生粉拌匀；

STEP4、把姜切碎；

STEP5、切黄瓜丝；

STEP6、这会儿香菇也该泡发好了，把香菇切成丁儿；

STEP7、材料都备齐后，下锅倒油，加入一勺白糖炒出糖色；

STEP8、下肉翻炒，而后加入姜碎、香菇、盐翻炒

STEP9、黄豆酱加3勺

STEP10、再加入一碗水，煮黏稠后出锅备着；

STEP11、最后就是煮面条了（建议面条煮熟后过一下凉水，不会坨也更筋道）；

STEP12、最后加上黄瓜丝和肉酱，正确姿势是搅拌均匀开吃()哇