热菜家常菜
蒜香炸鸡翅
第一遍炸的时候要小火炸哦！
配料表：
- 鸡翅 （9个）
- 蒜 （1大勺）
- 葱花 （1大勺）
- 料酒 （1勺）
- 黑胡椒粉 （1小勺）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 面粉 （3勺）
- 淀粉 （3勺）
- 盐 （小半勺）
详细做法：
STEP1、准备好所有食材
STEP2、鸡翅两面各切两刀
STEP3、加入蒜末和葱花
STEP4、2勺生抽
STEP5、1勺蚝油
STEP6、半小勺盐
STEP7、1勺料酒
STEP8、1勺黑胡椒粉
STEP9、腌制1小时
STEP10、面粉和淀粉混合均匀
STEP11、鸡翅裹上干粉
STEP12、油温6成热小火炸7-8分钟
STEP13、捞出沥干
STEP14、油温加热后复炸1分钟
STEP15、炸至金黄捞出控油
STEP16、外脆里嫩
STEP17、太好吃啦
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