STEP1、需要的食材洗干净切好备用

STEP2、牛肉用盐跟蚝油腌10分钟，其他淀粉生抽料酒我都没放，厨房小白没有这些调料，下次买了再放。

STEP3、姜蒜小米椒爆香

STEP4、加入牛肉翻炒

STEP5、牛肉炒好盛出备用

STEP6、加入辣椒翻炒半分钟左右

STEP7、辣椒炒好加入牛肉继续翻炒，觉得熟了就行了。

STEP8、放少许盐（前面牛肉用盐腌了）加入香菜就可以出锅了

STEP9、装盘可以吃了，颜色还是挺好看的，我自己也觉得挺好吃的！就是有些炒糊了，有黑色的糊状物。