热菜家常菜
炸肉
1在做炸肉过程中肉条需要先腌制2小时并放入冰箱冷藏2在炸肉前为防止高温油热将肉炸糊，裹上面糊，这样做出来的炸肉才又香又脆，超级好吃呢。
配料表：
- 猪肉 （500克）
- 淀粉 （100克）
- 盐 （5克）
- 酱油 （20克）
- 鸡蛋 （2个）
- 十三香 （1勺）
详细做法：
STEP1、里脊肉切块加入酱油还有十三香腌制2个小时
STEP2、
STEP3、打入两个鸡蛋
STEP4、搅散
STEP5、再加入玉米淀粉抓匀
STEP6、锅热了后即可下锅炸
STEP7、炸至金黄色即可.油炸过程不断用漏勺轻轻搅动，防止糊锅，5分钟左，用漏勺捞起
STEP8、用漏油勺捞出控油
STEP9、
STEP10、完成嘞酥酥滴香到爆
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