STEP1、把处理好的鱿鱼卷放到冷水锅中焯熟，大概水开2分钟，关火捞出

STEP2、焯好的鱿鱼卷沥干水分放在一旁备用

STEP3、准备食材辅料：胡萝卜切片，青椒切成小方片，洋葱切丝，姜切丝，蒜切末备用

STEP4、准备红烧碗汁：生2勺（勺），勺，勺

STEP5、加入白糖10克，淀粉30克

STEP6、加入清水小半碗，搅匀

STEP7、把锅烧热，加入底油，放入洋葱丝，姜丝，蒜末爆香

STEP8、加入胡萝卜炒软

STEP9、放入焯好备用的鱿鱼卷

STEP10、不断翻炒，倒入红烧碗汁，加入青椒继续大火翻炒，收到汁液浓稠，包裹住鱿鱼卷即可出锅。

STEP11、享受人间美味吧……开吃，孩子又会多吃一碗饭，咸鲜爽口，口感Q弹耶，快来试一试吧。

STEP12、记得回家吃饭！