热菜家常菜
虾仁炒鸡蛋
配料表：
- 虾仁 （200克）
- 鸡蛋 （4个）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 葱花 （适量）
- 淀粉 （2茶匙）
- 水 （2小汤匙）
详细做法：
STEP1、虾仁解冻放点盐和料酒拌匀腌制一下
STEP2、我买的冷冻的虾仁
STEP3、多炒一会出红油盛出
STEP4、冷却一下
STEP5、鸡蛋外加半勺盐拌匀
STEP6、冷却好的虾仁和水淀粉倒入鸡蛋液拌匀水淀粉的量在下图
STEP7、2茶匙淀粉
STEP8、2小汤勺水
STEP9、拌匀的水淀粉
STEP10、拌一起
STEP11、大火烧开油再转小火倒入鸡蛋混合液等边缘成型再开始炒一下鸡蛋凝固就好了撒上葱花即可
STEP12、搞定很嫩的鸡蛋和虾仁
STEP13、顺便再来一个汤
STEP14、丸子香菇青菜羊肉汤哈哈哈哈开吃
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