STEP1、备菜，洋葱切条，五花肉切片，金针菇一把对半切段就行，大葱切圈圈，小葱切葱花，准备好辣酱，五香粉，生抽，料酒，白芝麻，蜂蜜，准备一只大碗。

STEP2、蒜末和姜末也切好。

STEP3、把步骤1和步骤2的东西（除了洋葱和大葱小葱还有金针菇）混合到碗里，用手抓均匀。

STEP4、腌制30分钟上。腌制。腌制2小时，还没做已经闻着很香了。

STEP5、热油（油不用多，因为五花肉是有油的）大葱和洋葱进去爆香，然后放肉，噼里啪啦一阵，五花肉见熟后倒入一小碗热水，然后把金针菇放进去。

STEP6、继续炒。金针菇很快熟，基本看到它已经软了就可以撒葱花出锅了。

STEP7、请开动！

STEP8、如果没有小酒只想配米饭也是可以的哇！！！