热菜家常菜
家常香辣炒田螺做法
如果家里没啥配料，直接放点火锅底料一天到收汁也特别好吃
配料表：
- 田螺 （1斤）
- 姜 （1块）
- 蒜瓣 （5瓣）
- 花椒 （十几粒）
- 葱 （3根）
- 盐 （适量）
- 生抽 （两勺）
- 啤酒 （1瓶）
- 辣椒 （若干）
- 紫苏 （一质）
详细做法：
STEP1、田螺加少许盐养净
STEP2、剪去尾巴
STEP3、准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒
STEP4、田螺洗净控干
STEP5、配料切好
STEP6、火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒
STEP7、加入豆瓣酱和花椒炒香
STEP8、倒入田螺
STEP9、翻炒均匀后倒入生抽
STEP10、再加入啤酒
STEP11、末过田螺加盖煮五分钟
STEP12、开盖调盐
STEP13、再倒入剩下辣椒葱和紫苏碎
STEP14、看着就美味
STEP15、翻炒均匀加入少许鸡精（或糖）即可
STEP16、装盘食用，一会就吃完了，我不需要牙签
家常菜做法
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