STEP1、胡萝卜洗干净，去蒂

STEP2、用刨丝器刨成胡萝卜丝

STEP3、猪肉切成片或丝都可以

STEP4、大蒜子去皮，切碎

STEP5、锅中倒入适量玉皇油滋U味花生油

STEP6、先下肥猪肉煸出猪油

STEP7、肥猪肉榨干后，把瘦肉下锅，用锅铲翻炒

STEP8、炒至猪肉变色后，倒入切好的大蒜，炒出大蒜的香味

STEP9、倒入胡萝卜丝，用锅铲不停翻炒

STEP10、大火不停的翻炒，避免粘锅

STEP11、胡萝卜丝超软后，改小火，加入盐，耗油调味

STEP12、把调料翻炒均匀就可以盛菜出锅了