热菜家常菜
板栗烧鸡
配料表：
- 板栗 （200克）
- 鸡翅 （500克）
- 姜 （10片）
- 酱油 （2勺）
- 盐 （5克）
- 料酒 （2勺）
- 八角 （3个）
- 花椒 （10粒）
- 冰糖 （20克）
详细做法：
STEP1、板栗剥皮后洗干净备用
STEP2、孩子比较爱吃鸡翅，所以我都是买的鸡翅做，翅根和翅中各一半
STEP3、冷水下锅放鸡翅，加少许料酒焯熟后捞出鸡翅
STEP4、准备葱姜蒜花椒大料
STEP5、热锅加少许油，放花椒大料炒香
STEP6、放葱姜蒜翻炒香
STEP7、加入冰糖和鸡翅一起翻炒
STEP8、加入板栗翻炒
STEP9、加酱油、盐少许、加水没过鸡翅，然后大火烧开转小火炖至板栗酥软，鸡翅入味
STEP10、美味的板栗鸡翅就做好了，出锅后撒葱花，搭配白饭，问问那个孩子不爱吃
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