热菜家常菜
姜食堂同款四季炸物年糕
配料表：
- 年糕 （250g）
- 香芋 （75g）
- 土豆 （75g）
- 胡萝卜 （75g）
- 菠菜 （适量）
- 洋葱 （半个）
- 包菜 （100g）
- 鱼饼 （适量）
- 韩式辣酱 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 糖稀 （2勺）
- 白糖 （2勺）
- 天妇罗粉 （适量）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、土豆、香芋、胡萝卜、菠菜切成丝
STEP2、包菜切丝
STEP3、鱼饼切片
STEP4、洋葱切丝
STEP5、混合酱料
STEP6、锅内倒水
STEP7、再倒入调好的酱料
STEP8、水烧开后倒入年糕
STEP9、再次煮开
STEP10、放入鱼饼、包菜、洋葱
STEP11、煮开后再放入适量泡菜
STEP12、煮到年糕熟了即可
STEP13、取个碗，放上适量天妇罗粉
STEP14、倒入适量水
STEP15、搅拌一下成稀糊状即可
STEP16、依次放上胡萝卜丝均匀粘上面糊，然后夹出。再放上香芋丝、一样样来。土豆丝还有菠菜也一样
STEP17、锅内热油，放入粘上天妇罗粉的四种素菜
STEP18、开炸，慢慢炸熟就可以啦
STEP19、炸好的素菜放在煮好的年糕上
STEP20、再放上一点泡菜
