STEP1、提前切好需要的配料鸡蛋打散

STEP2、用一个小碗调一下酱汁加入酱油生抽糖盐蚝油搅拌均匀后备用

STEP3、清水煮沸加入乌冬面煮一分钟左右

STEP4、煮完的乌冬面捞出放凉水过凉

STEP5、鸡蛋打散后加一点点水使其炒的时候更加蓬松然后热油锅再加入鸡蛋液用筷子翻炒一下炒的嫩一点然后捞出备用

STEP6、热锅加一点油把火腿肠和洗净的白菜倒入锅中翻炒

STEP7、炒至蔬菜半熟后加入鸡蛋一起翻炒

STEP8、然后将乌冬面沥干加入锅中接着将调制好的酱汁倒入开始大火翻炒

STEP9、炒的稍微干一点会比较香哦

STEP10、出锅装盘开吃啦