热菜家常菜
辣白菜虾仁炖豆腐
1、本人做菜能不用胡椒就不放胡椒，如果你喜欢可以适当放一点提味；2、虾仁可以换成肥牛片，午餐肉，小海鲜等肉类
配料表：
- 辣白菜 （300克）
- 白菜 （半棵）
- 虾仁 （500克）
- 豆腐 （1块）
- 猪油 （20克）
- 葱 （少许）
- 姜 （5、6片）
- 蒜 （3瓣）
- 干辣椒 （4、5个）
- 八角 （1个）
- 三奈 （2小块）
- 盐 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 糖 （少许）
详细做法：
STEP1、锅中倒入少量植物油并加入猪油，如果有五花肉也可以不加猪油，小火煸炒五花肉，把油逼出来。
STEP2、小火把姜片蒜片炒香
STEP3、加入干辣椒、八角、三奈继续小火炒香
STEP4、加入改刀成小块的辣白菜，炒出红油，能吃辣的朋友可以再多加适量辣椒面
STEP5、加入三碗水烧开
STEP6、加入白菜
STEP7、等白菜断生加入豆腐，再加入适量盐、生抽、糖调味，还上锅盖小火慢炖
STEP9、虾仁熟了就可以起锅撒上葱花点缀
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