热菜家常菜
蜜汁叉烧
配料表：
- 前腿肉 （适量）
- 叉烧酱 （适量）
- 可口可乐 （1罐）
- 葱白 （适量）
- 红葱头 （适量）
- 蒜瓣 （适量）
- 红腐乳 （半块）
- 蚝油 （适量）
- 蜂蜜 （适量）
- 白砂糖 （适量）
- 生抽 （适量）
- 红曲粉 （适量）
详细做法：
STEP1、材料准备好
STEP2、葱白，红葱头，蒜切末，锅内油热炒香放入可乐，蚝油，生抽，叉烧酱，白砂糖煮开后放凉
STEP3、将前腿肉洗干净，用叉子扎一下，取一个容器加入红曲粉适量，红腐乳半块
STEP4、再倒入刚才煮好的汤汁，腌制过夜
STEP5、腌好的肉放在烤盘上，烤盘上一定记得铺锡纸
STEP6、烤箱230度烤12分钟取出，刷上蜂蜜水（1:1）继续烤12分钟，重复3次，（一共5次12分钟）具体时间根据自己的肉的情况来改良
STEP7、这是烤好的叉烧
STEP8、成品
STEP9、成品
STEP10、成品
STEP11、成品
STEP12、成品
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