热菜家常菜
蜜汁叉烧
配料表：
- 猪梅花肉 （200克）
- 南乳 （半块）
- 南乳汁 （半汤匙）
- 料酒 （几滴）
- 姜 （几片）
- 蒜 （一瓣）
- 蜂蜜 （适量）
详细做法：
STEP1、把梅花肉洗净沥干（可以整块不切小）
STEP2、加入南乳、南乳汁、蒜片、姜片拌匀
STEP3、装入保鲜盒放冰箱冷藏腌过夜
STEP4、挑出姜蒜，平底锅中小火煎至金黄
STEP5、切小块
STEP6、倒掉锅里多余的油脂，放入叉烧，重新开火炒热，根据自己的口味加入蜂蜜，炒匀，关火
STEP7、想用烤箱烤制的小伙伴，可以直接把腌好的肉片放在烤架上（不要用烤盘，肉片会出很多汁，烤盘收不干水的，烤箱200烤至肉片不再滴下汁水，取出刷上蜂蜜，再烤至两面金黄即可
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