STEP1、锅中加凉水放入生姜片、葱白、平菇、香菇大火煮开这时候煮开的蘑菇汤已经很鲜啦

STEP2、加入清汤底料不要加多我三个人半包量！自己根据量试味道煮开中小火炖一会儿

STEP3、加入金针菇

STEP4、加入米粉（河粉、米面、面条都可）鸡蛋转大火煮开

STEP5、鸡蛋可打散可煮成荷包蛋不喜欢也可不加！如果是打散最后关火加即可煮荷包蛋就加完米粉直接打进去煮开

STEP6、最后加入青菜烫熟

STEP7、撒上葱花就大功告成！开吃！小心烫！真是超适合秋天呀哈哈哈哈哈好吃简单的炖粉就完成啦！