STEP1、鸡蛋两个加入2克盐打散，葱花适量，肉末雪里蕻适量，剩米饭在锅内捣散备用。

STEP2、锅中放入少许油，烧热。

STEP3、倒入肉末雪里蕻翻炒1分钟使其均匀受热后盛出备用。

STEP4、锅中放入适量底油，烧热后放入打散的鸡蛋，炒熟后盛出备用。

STEP5、锅中放入少许底油，爆香葱花。

STEP6、倒入米饭，翻炒至米粒均匀受热。

STEP7、倒入之前炒过的肉末雪里蕻，翻炒均匀。

STEP8、加入1勺生抽调味。

STEP9、再放入之前炒熟的鸡蛋。

STEP10、一起翻炒均匀就可以出锅啦！