STEP1、大米放水里浸泡半小时

STEP2、沥干水分

STEP3、砂锅里面涂抹点儿油，防止粘锅

STEP4、放入米，加水没过米饭即可，盖上盖子煮二十分钟至米饭八分熟

STEP5、自己做的叉烧肉切片

STEP6、广式腊肠切片，和叉烧一起放入八分熟的米饭中

STEP7、油菜焯水备用

STEP8、放入砂锅中继续盖上盖子煮十分钟至香味出来，米饭全熟

STEP9、煲仔饭酱油备用，没有的话用生抽加点儿白砂糖一起搅拌也可以

STEP10、打开锅盖，关火，撒葱花

STEP11、淋上煲仔饭酱油就可以开吃啦，一个小锅正好是一个人的量，哈哈，想吃多少肉就放多少肉，减肥和我没什么关系