STEP1、准备食材，咸菜先在水里浸泡，至少两个小时左右吧，不然太咸了，然后笋啊，豆腐干都切成丁备用。笋先要用水抽一下

STEP2、起油锅，先炒肉糜

STEP3、半熟后加入豆腐干丁继续炒

STEP4、后加入咸菜和笋丁

STEP5、调味加一些水，大约50ml左右，然后一勺老抽，两勺生抽，三勺糖。可以尝一下味道，因为咸菜泡的程度不一样，品种不一样咸度就不一样。

STEP6、盖上盖子焖一会后就能出锅了，早上配粥拌在里面炒鸡好吃的啊！

STEP7、今天早上煮了面线放了几勺也是炒鸡好吃的