STEP1、牛腩清洗干净后切块

STEP2、按上图准备辅料，不懂是什么可以问我

STEP3、热锅冷油，倒入牛腩，四面小火煎，加入适量料酒，煎至焦黄焦黄的变可装盘备用

STEP4、另起锅，热锅冷油，加入洋葱、姜块、蒜瓣，大火翻炒

STEP5、剩下的配料全部加入，并倒入一勺甜面酱，翻炒均匀

STEP6、倒入牛腩，炒至颜色均匀

STEP7、倒入适量热水，必须是热水！加入适量酱油、老抽、盐

STEP8、一个字:焖焖到汁水收得差不多了，可以将配料挑出来扔掉

STEP9、非常好吃，完全可以作为宴客菜。拿来拌面也是非常不错的。