热菜家常菜
无油版炸鲜奶
配料表：
- 牛奶 （400ml）
- 玉米淀粉 （60g）
- 白砂糖 （25g）
- 蛋液 （适量）
- 面粉 （适量）
- 面包糠 （适量）
详细做法：
STEP1、在锅中倒入牛奶400ml、白砂糖25g，玉米淀粉60g，搅拌均匀
STEP2、用小火加热，不断搅拌，直到牛奶变成接近透明的黏糊状
STEP3、将牛奶糊倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固
STEP4、将凝固好的牛奶冻切成大小均匀的小块
STEP5、将牛奶块依次裹上面粉、蛋液、面包糠，放到烤盘上
STEP6、将烤箱预热到165C后，放入烤盘烤5分钟，取出即可食用
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