STEP1、称量好面粉，加入鸡蛋

STEP2、加入日式柴鱼昆布高汤，如果没有的话水也行啦

STEP3、搅拌均匀后加入磨好的山药泥。这步很重要！因为山药泥可以增加面粉的黏稠度

STEP4、最后搅拌好的面糊应该是这样哒，非常有弹性哒

STEP5、到这样

STEP6、加入盐和胡椒，胡椒随意啊

STEP7、加入切好的包菜丝与洋葱，我切的有些粗犷。。。因为太饿鸟。大家最好往细里切啊

STEP8、让蔬菜每一根都沾上面糊，不要因为蔬菜看起来有点少就加量啊！这个面糊与辅料比例是成功的关键。

STEP9、平底锅涂上薄薄一层油，将面糊铺平，最好保持一定厚度，大阪烧不是普通的蔬菜薄饼，厚一点口感才对

STEP10、铺上培根

STEP11、中火煎上20分钟左右就可以翻面了，中间可以撩起一角看看颜色。反过来就是这样的，是不是好棒

STEP12、涂上照烧酱

STEP13、撒上满满的沙拉酱，木鱼花，海苔

STEP14、剩下的只有享用啦酱料，饼胚与木鱼花的配合只有完美！！