1.茄子一般在添加辅食后，宝宝不过敏就可以吃了呢，但是小宝宝吃茄子皮可能不太消化，所以可以将茄子皮去掉然后做成泥。如果是像今天这样的食谱，推荐月龄是11个月以上的宝宝，如果咀嚼力好消化力都不错的话是可以不用去掉茄子皮的哈，而且茄子皮也确实是很有营养的呢能保留还是极好的呢2.关于肉泥这里思妈有一点小叮嘱，一般来讲宝宝18个月以上就可以直接嚼动这样的肉末了。18个月以下的宝宝如果嚼不动，可以把咱们平常做的香肠或者午餐肉拿出来切成小块儿，更方便宝宝咀嚼。3.蒜的提味去腥效果非常好，但如果宝宝比较介意蒜的味道，可以在炒好以后将蒜捡出来就可以了哈4.注意炒的时候火候不要太大，不然很容易干锅呀！作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。