STEP1、猪皮一块 清理干净后下锅煮沸

STEP2、煮至猪皮稍微变色捞起~

STEP3、去除猪皮上多余的肥肉

STEP4、切条~备用~

STEP5、水沸后，猪皮下锅熬煮60-90分钟

STEP6、盛入容器，加少许生抽调色

STEP7、喜欢吃冻的可以少放猪皮猪皮量随个人口味增减调整~

STEP8、凉量后放入冰箱，冷藏5小时以上~脱模、猪皮冻切片~

STEP9、蒜泥+生抽+醋+盐+少量水 做蘸料淋到猪皮冻上，或者单独沾着吃~（宝宝吃的可以不放蒜泥或少放）Q弹爽口的猪皮冻，完成！再来瓶啤酒，吼吼~

STEP10、猪皮冻你印象中很难其实特简单的菜凉菜中的硬菜、下酒大菜，Q弹美味，满满满满的胶原蛋白~可招待亲朋好友，可嘚瑟显摆~哈哈哈哈~~ 然妈小灶，包教包会~