热菜家常菜
凉拌紫甘蓝
调味品按自己家的口味添加，吃辣的朋友可以放点辣椒油
配料表：
- 紫甘蓝 （3片）
- 鸡精 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 糖 （10克）
- 葱 （2根）
- 蒜 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 熟菜籽油 （1勺）
- 麻油 （半勺）
- 十三香 （适量）
详细做法：
STEP1、备好食材
STEP2、胡萝卜去皮，擦成丝
STEP3、蒜切末，葱切花
STEP4、紫甘蓝洗净，切成丝
STEP5、放入胡萝卜丝，再放入少许盐
STEP6、腌制15分钟
STEP7、挤干水分放入大碗中
STEP8、放入适量胡椒粉，十三香
STEP9、放入一勺香油
STEP10、一勺熟菜籽油
STEP11、一勺耗油
STEP12、再放入鸡粉，白糖，麻油
STEP13、拌均匀即可
STEP14、装盘（成品图）
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