热菜家常菜
苦菊拌四宝
菊蛋白质，膳食纤维高，钙、磷、锌、铜、铁、锰微量元素全，以及维素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸。此外，还腊醇、胆碱、酒石酸、味素化学物质。维素C，胡萝卜素，别是菠量2.1和2.3倍。嫩叶氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食助于人体内抗体合，增强机体免疫力，大脑机能。胡萝卜素、维素C以及钾、钙，维持人体正常理活动，和。清热炎菊蒲公英甾醇、胆碱，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌强杀菌，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌也一定杀伤，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒热及慢性气管炎、扁桃体炎均一定疗效。
配料表：
- 苦菊 （1把）
- 海蜇头 （100克）
- 胡萝卜 （20克）
- 皮蛋 （2个）
- 蒜汁 （1勺）
- 自制豆瓣肉酱 （1勺）
- 糖 （2勺）
- 醋 （2勺）
详细做法：
STEP1、准备原材料苦菊摘除杂质洗净沥干水分、海蜇头清水浸泡半小时洗净、油炸花生米、皮蛋和胡萝卜备用
STEP2、胡萝卜切成细丝
STEP3、皮蛋去皮用小刀沾水切成小块
STEP4、苦菊撕成小朵和花生米、皮蛋、胡萝卜丝一起放入容器中
STEP5、自制豆瓣肉酱和蒜汁放入一起拌匀
STEP6、自制酱料和糖、醋一起放入原材料中
STEP7、所有调味料拌匀入味即可享用
STEP8、美味爽口的苦菊拌四宝装入盘中
STEP9、搭配小米粥、鸡蛋、香肠和水果好丰盛噢
STEP10、皮蛋是我的最爱入口香浓回味无穷
STEP11、油炸花生米放入凉拌菜中特别提高颜值
STEP12、海蜇头是大咖每每吃到它都会超级爱入口脆脆滴
STEP13、生活是需要用美食美器来调剂噢
家常菜做法
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