STEP1、准备工作：菠菜洗净，木耳泡发(可提前一夜泡，冰虾去壳，挑虾线

STEP2、坐锅加水，水开后放盐，几滴色拉油，木耳，虾仁、菠菜分别焯水

STEP3、焯好的食材放入容器中，加香油、盐拌匀即可！喜欢加鸡精也行，我家做菜，基本是不用鸡精调味的

STEP4、拌匀后，盛在盘中，表面撒少许白芝麻

STEP5、虽说现在一年四季都有菠菜，但我觉得还是冬尾春初的最好吃！