STEP1、紫甘蓝洗净后切成丝，也可以事先泡一下冰水；

STEP2、牛蒡选嫩的部分，去皮，切成丝；

STEP3、香菜洗净，切成段；

STEP4、准备调味汁，碗中入红酒醋，生抽，少许盐，糖，香油，调匀即可；

STEP5、挑个大一点的盘，入紫甘蓝，牛蒡丝；

STEP6、把香菜也放入，淋上调好的调料汁；

STEP7、拌匀，静置约5分钟左右；

STEP8、装入碟中，撒上松仁即可！