STEP1、需要一些花型的硅胶摸具（大小型同等数量).

STEP2、所有摸具及工具都必须先清洗干净晾干待用.材料A-是透明层用(花外围-大花.材料B-是椰浆层用(花内围-小花(小花.

STEP3、首先要煮材料B.水-直接倒入锅内.椰浆-我们马来西亚是买新鲜椰丝自己榨汁的,若买不到新鲜的可以用包装/椰浆.白糖/燕菜粉/果冻粉-可以放进同一个容器里搅拌均匀备用.

STEP4、香兰叶-清洗干净擦干,把尖端去掉，3片叶子捆成一扎(如图).

STEP5、水香兰叶直接倒进锅里，开火(中火，倒入混合好的白糖/燕菜粉/果冻粉.粉倒入后必须马上搅拌否则会结块或变成糊状.煮至大滚后倒入椰浆继续搅拌至滚.滚后马上熄火.把香兰叶取出过滤倒入保温锅内待用.

STEP6、取小量已煮好的材料B倒进小玻璃杯/小容器内，调色后倒入小花的摸具内.注:完成一个颜色后才调另一个色,不要一次性同时调几个色(因为小量的材料容易散温材料凉了就容易结块).所有小花完成后先搁置一旁，待完全没有温度后就可以把小花放进冰箱里冷藏1-2个小时(必须确保小花完全凝固冷却否则容易出水掉色)

STEP7、开始煮材料A(重复步骤3，4&5即可.注意:材料A没有椰浆.

STEP8、取出已冷却的椰浆小花,脱模后把小花放入大花摸具的正中(花面朝下,倒入材料A，散温后放进冰箱里冷藏即可.