STEP1、干的黑木耳加入温水，放入一点点白砂糖（白砂糖的作用就是泡发的更快更好）

STEP2、泡发好的黑木耳加一点盐捏一下洗干净，加盐只要起把黑木耳里面脏的东西洗掉

STEP3、锅里倒入适量的水，放黑木耳，煮20分钟，控水备用

STEP4、胡萝卜刨丝，水里煮1分钟，香菜洗干净用冷开水冲一下，切小段

STEP5、所有材料放一起，倒鲜酱油麻油和少许醋，拌匀，摆盘。

STEP6、享用了，喜欢吃辣的朋友可以放点辣。