STEP1、凉拌小木耳1：小木耳水开煮2分钟冷水下冲放进凉拌盆2：葱头姜蒜切末葱叶切碎放进凉拌盆3：2勺生抽2勺老醋1勺糖半尖勺剁辣椒1圆勺油泼辣子，半勺香油香菜放进搅拌盆放进冰箱半个小时以上。

STEP2、东北小木耳放水里，泡开

STEP3、泡开后的样子

STEP4、水烧开

STEP5、小木耳洗净放进去煮2分钟

STEP6、提前准备一盘冷水

STEP7、捞起来

STEP8、放进去冷水里

STEP9、多过几遍冷水

STEP10、控干水

STEP11、放入小米椒

STEP12、生抽

STEP13、老醋

STEP14、盐巴

STEP15、剁辣椒

STEP16、辣椒油

STEP17、香油，再放入白糖

STEP18、放入香菜

STEP19、放入蒜姜末，搅拌均匀，放入冰箱入味后，就可以吃了