STEP1、把菜花切小块待用！

STEP2、葱切成葱花，蒜切成小蒜粒待用！

STEP3、菜花飞水，不要煮太久，刚熟即可（水开后下菜花，煮2至3分钟即开）

STEP4、把葱花，蒜粒放入大碗中，加入酱油，芝麻油！

STEP5、加入凉拌醋（浙醋也可）

STEP6、再加入辣椒酱，（可加入少许自己喜欢的香料，如椒盐，芥末等）拌均匀！

STEP7、把飞水菜花放凉（放冷），加入大碗中，与调味料拌匀即可上碟！

STEP8、开胃美味看得见！快来试试吧！