热菜家常菜
简单快手凉拌土豆丝的家常做法
土豆丝切细点，冲洗干净淀粉，水开再放入焯水，变色马上捞出，会特别脆
配料表：
- 土豆 （一个）
- 蒜 （三瓣）
- 醋 （一勺）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （可不放）
- 葱 （一根）
- 辣椒油 （一勺）
- 生抽 （一勺）
详细做法：
STEP1、准备材料，白醋生抽辣椒油盐葱蒜香菜辣椒油
STEP2、土豆切片
STEP3、切丝
STEP4、冲洗干净
STEP5、水开放入土豆丝焯水
STEP6、（我切的不算粗焯水半分钟捞出）太久就不脆了，全部变色后捞出过凉
STEP7、滤干装盘
STEP8、配料切碎，生抽，醋辣椒油少许盐和鸡精全部调料放一起拌匀，如果不喜欢葱和香菜也可不放，我觉得放了好吃
STEP9、土豆倒进去拌匀就好了
STEP10、真的好好吃
STEP11、喜欢辣多放辣椒，喜欢酸多放醋，其实很随意的，根据自己口味调整
STEP12、我先吃了，你们试着做起来吧
STEP13、这是前两天做的
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