热菜家常菜
烤布丁拌一拌烤一烤，简单的美味！
配料表：
- 牛奶 （250g）
- 细砂糖 （35g）
- 淡奶油 （100g）
- 蛋黄 （2个）
- 全蛋液 （40g）
- 香草精 （适量）
详细做法：
STEP1、牛奶倒入奶锅加入香草精小火煮至微沸腾
STEP2、关火倒入淡奶油和细砂糖搅拌至细砂糖融化
STEP3、鸡蛋2个蛋黄和40g全蛋液打散
STEP4、流线型缓慢倒入牛奶淡奶油液体并不断搅拌（不明白的亲，可以看看顶部视屏）
STEP5、过筛液体，滤出蛋筋得到细腻的布丁液
STEP6、倒入布丁模具，用勺子撇去大气泡
STEP7、模具放在深烤盘中，盘中倒入2cm左右的热水，放入预热的烤箱175度25-30分钟
STEP8、烤完冷藏2小时再食用
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