热菜家常菜
简单好吃易做的早餐干拌面
如果不吃辣，老干妈可以不放，觉得咸（毕竟每家的调料脾气不一样）可以加入清水，成为一碗阳春面也不错
配料表：
- 蒜末 （适量）
- 葱 （葱白切段）
- 葱花 （葱叶切碎）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 耗油 （三分之一勺）
- 盐 （一点点（也可以暂时不放，因为生抽有点咸味））
- 鸡精 （五分之一勺）
- 老干妈辣油 （一勺）
- 醋 （半勺）
- 糖 （三分之一勺）
- 芝麻 （适量）
- 猪油 （适量）
详细做法：
STEP1、蒜葱切好备用，顺便把我家勺子样子给大家看（我这是两人的量）
STEP2、生抽，老抽，耗油，醋，糖，老干妈，盐，鸡精蒜末放入碗中（蒜放上层）
STEP3、热锅放猪油
STEP4、油热放葱段炒香
STEP5、炸出香味将猪油倒入碗中
STEP6、把面煮熟（我用的是龙须面）
STEP7、提前准备冷开水（最好加冰，越冷越好）面条捞出当初冷开水中拌开
STEP8、面条从冷水中捞出，放入碗中
STEP9、最后撒上葱花和芝麻
STEP10、半均匀
STEP11、加入一个煎蛋就可以开吃了
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