热菜家常菜
皮冻
划重点，其实不用打碎也可以，不放酱油估计会更好，这次就这样了！下次改进……
配料表：
- 猪皮 （500克）
- 水 （2000克）
- 大料酱油料酒 （少许）
详细做法：
STEP1、猪皮放进主锅12分100度L档烧开，分，等冷却把皮清理干净
STEP2、切开后放进主锅用速度10打碎
STEP3、打好啦
STEP4、准备2000克水，酱油，料酒，倒进去
STEP5、倒进主锅
STEP6、用50分100度速度1档
STEP7、等烹制结束倒入
STEP8、倒入容器冷却4小时，等冷凝固后再倒出切片
STEP9、凝固好了
STEP10、倒出来好看
STEP11、看这不错
上一篇：粉粉嫩嫩的蜜桃果冻
下一篇：拌饭｜金枪鱼紫菜鸡蛋饭团
