解锁茶叶的神仙新吃法——茶冻撞奶

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07神仙茶叶茶冻撞奶

1.茶冻喜欢嫩滑口感的用白凉粉，喜欢稍硬一点的用吉利丁2.尽量用白凉粉，颜色更好看，茶味更突出3.也可以把牛奶换成椰汁、奶茶等等你喜欢的饮品4.杯子里放入茶冻，稍微放置一会儿，搅一搅更好喝！

配料表：

详细做法：

STEP1、准备食材

解锁茶叶的神仙新吃法——茶冻撞奶

STEP2、水煮开，放入一勺红茶茶叶

解锁茶叶的神仙新吃法——茶冻撞奶

STEP3、大火煮3分钟左右，茶水煮开后加入冰糖，冰糖煮融化后就可以关火了

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STEP4、掉茶叶，留下茶水，放入20克白凉粉，搅拌均匀

解锁茶叶的神仙新吃法——茶冻撞奶

STEP5、室温下放到凝固，大概需要1-2小时

解锁茶叶的神仙新吃法——茶冻撞奶

STEP6、吃的时候把茶冻用勺子舀成小块装入杯里，加上一瓶乐荷有机全脂牛奶即可，牛奶这东西，追溯到产地，还是荷兰最纯正，最近疯狂长草来自荷兰的乐荷，是荷兰原装进口的有机奶，进口奶源零添加无污染

解锁茶叶的神仙新吃法——茶冻撞奶

STEP7、加了茶冻，所以一定要用粗吸管吸才过瘾哦

解锁茶叶的神仙新吃法——茶冻撞奶

STEP8、用茶叶的香气中和一下牛奶的甜腻，感清爽又可口

解锁茶叶的神仙新吃法——茶冻撞奶

STEP9、红茶用的什么牌子的都可以，用茶包最省事了，这个红茶是去年买的，不记得品牌了，任意的品牌都可以

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