STEP1、揉面，水水一点点加入。然后加入盐，

STEP2、继续揉，把面揉光滑

STEP3、揉好的成品醒半小时

STEP4、然后慢慢加水揉，两只手揉，揉到水不变色，比较清澈

STEP5、揉完以后的面筋

STEP6、切胡萝卜黄瓜

STEP7、甜醋我要好好说一下，用醋水和糖一起熬，醋和水按1:0.7的比例混合，糖根据自己口味加，熬的时候尝一尝，适合自己的甜度就好。有时候醋的酸度不一样加的水量也会不一样，这个不是固定的。根据自己口味进行调整就好。

STEP8、在锅里熬开就好

STEP9、辣椒打碎，油熬热，放到七八分热就倒入辣椒面里。

STEP10、花生米烤的老一点，老一点更香，更脆。

STEP11、洗好的面糊澄四个小时，然后把清水倒掉，搅匀。

STEP12、找个平底的盆，在盆地刷一层油，把液体倒进去，铺平，放开水锅里烫熟就可以了。

STEP13、还没来得及拍照就被吃完了。