热菜家常菜
超好吃拌面
配料表：
- 挂面 （一把）
- 葱 （若干）
- 蒜头 （适量）
- 味极鲜酱油 （适量）
- 花生油 （适量）
- 耗油 （适量）
- 白糖 （适量）
- 鸡蛋 （一个）
详细做法：
STEP1、葱洗干净，一部分切条，一部分切葱花，蒜头剁碎
STEP2、锅内热油，把蒜末跟葱条一起放下去
STEP3、待葱跟蒜末变成金黄色，关火冷却！把葱捞起来丢掉
STEP4、调酱料这是关键！碗内倒入“白糖、耗油、酱油”适量，搅拌
STEP5、把酱料倒入葱蒜油中，开小火
STEP6、沸腾起泡就可以关火了
STEP7、把酱料装在碗里，先放一边
STEP8、锅内倒入三分之一水煮开，放入面
STEP9、煮三分钟，捞出
STEP10、面加入酱料搅拌
STEP11、加上葱花跟一个煎蛋就可以开吃啦(••)
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