热菜家常菜
葱油拌面
炸葱段一定要用中小火炸到微黄转小火炒的时候听到哗哗的就关火用余温再炒片刻
配料表：
- 面条 （2片）
- 生抽 （6汤勺）
- 老抽 （5汤勺）
- 糖 （30克）
- 小葱 （100克左右）
- 食用油 （100克）
- 鲜辣粉 （1小勺）
详细做法：
STEP1、葱绿切段老抽生抽白糖鲜辣粉混合在一起拌匀备用
STEP2、锅中倒入油今天下了100克的菜籽油下葱段中小火炸真的好香啊
STEP3、炸到葱绿变黄色了转小火炸到微黄带黑就可以关火了
STEP4、用余温再炒片刻到微黑炒的时候会哗哗的响
STEP5、然后再倒入调好的汁(不要开火先用余温搅匀下再开小火煮到冒泡关火)
STEP6、凉了装瓶吃了时候用干净的勺子舀出来
STEP7、用的鲁花低芥酸压榨菜籽油
STEP8、剩下的装瓶放入冰箱冷藏
STEP9、水烧开下面条煮几分钟捞出沥干水
STEP10、图片删掉了沥干水的面条舀2汤勺葱油拌下就可开吃
