热菜家常菜
超级美味的酸辣拌面
手擀面和面需要硬一些，醒15分钟就可以擀面条了，切的不要太细，否则会断的！面下锅水滚后就要捞出哦，必须过凉水，要不面会沱的，黏糊糊的影响口感！
配料表：
- 面条 （1份）
- 生抽 （4勺）
- 醋 （3勺）
- 糖 （1.5勺）
- 黄瓜 （1根）
- 芝麻 （1勺）
- 蔬菜精 （2勺）
- 盐 （1勺）
- 小葱 （5片）
- 胡萝卜 （半根）
- 香菜 （一根）
- 小米椒 （半个）
- 蒜 （2瓣）
- 花生米 （30颗左右）
详细做法：
STEP1、切好需要的配菜
STEP2、将葱蒜切成沫、小米辣切丁、半勺白芝麻放入碗中
STEP3、锅中烧油，油热后倒入一部分至葱蒜碗中，碗里放入4勺生抽，3勺醋，2勺蔬菜精，一勺盐，1.5勺白糖
STEP4、剩余部分油继续烧，放入生花生米
STEP5、上色后捞出花生米备用
STEP6、锅中烧开水下手擀面
STEP7、因为是面条，不需要太软，所以水滚后将面条捞到凉水盆里
STEP8、最后将面放入装满配菜的盘里，在倒入葱蒜汁、花生米，搅拌均匀后，一盘香喷喷的酸辣凉拌面就完成啦啦啦。。。快来试试吧
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