STEP1、小葱洗净晾干水分，切去葱白备用，调料都放一个碗中调匀备用，如果觉得有点稠可以加入20-30克温水调开，后面加入热油时也不会因为太热而发苦

STEP2、切成寸许小段

STEP3、洋葱已经切条晾干

STEP4、下入食用油，热锅后，加入洋葱

STEP5、中小火煎炒洋葱

STEP6、洋葱炒至焦黄色变软香味出来后，捞出

STEP7、下入葱段

STEP8、小火不断翻拌，使其受热均匀

STEP9、葱段开始变色，继续煎熬

STEP10、葱段开始变黄变干，此时注意火千万不能大，很容易一下就糊了，切记小火还是感觉有点快，可以离火降温

STEP11、葱段炸至焦黄色时捞出

STEP12、捞出备用

STEP13、大火加热葱油

STEP14、油温六成热后加入料汁，我把刚才的洋葱又下回去了做了一道下饭小菜

STEP15、煮至开锅，筷子搅拌均匀，汤汁收小后就可关火

STEP16、放凉后盛起，倒入刚才放葱段的碗里

STEP17、搅拌均匀，完成！

STEP18、再做个糖心蛋

STEP19、用勺子看起来简单，做起来还挺难的

STEP20、煮好面捞出，加入两勺葱油

STEP21、搅拌均匀，开吃！