STEP1、做好准备工作，凤梨去皮用盐水洗净。

STEP2、吉利丁片剪成小块用冰水泡软。

STEP3、把凤梨切成小丁。

STEP4、凤梨切好后放入盆内用细砂糖腌渍半小时。

STEP5、准备个不粘锅，把腌渍好的凤梨丁连汤水一并倒入锅内，微微清炒一下。

STEP6、倒入纯净水，大火煮至沸腾，转中小火炖煮十分钟左右。

STEP7、然后倒入蜂蜜，拌匀。

STEP8、关火，放入沥水后的吉利丁片。

STEP9、轻轻拌匀，利用余热把吉利丁片溶解。

STEP10、倒入喜欢的模具内，冷却凝固后脱模即可。

STEP11、成品照

STEP12、成品照

STEP13、成品照

STEP14、成品照