热菜家常菜
鸡丝凉面-升级版
煮熟的鸡丝可用郫县豆瓣酱翻炒一遍，铺在凉面上，然后淋上酱汁，浇上热油。
配料表：
- 胡萝卜 （3根）
- 黄瓜 （2根）
- 蒜 （数瓣）
- 姜 （数片）
- 生抽 （2勺）
- 醋 （2勺）
- 蚝油 （半勺）
- 白芝麻 （3勺）
- 柠檬汁 （数滴）
- 面条 （1包）
- 食用油 （1勺）
- 鸡胸肉/鸡腿肉 （1块）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、胡萝卜黄瓜切丝
STEP3、鸡胸肉冷水入锅
STEP4、加入姜片料酒
STEP5、大火10分钟捞出
STEP6、放凉后撕成条状
STEP7、面煮熟，捞出冲水放凉
STEP8、蒜、姜切末
STEP9、2勺辣椒酱
STEP10、3勺白芝麻
STEP11、加入蒜末姜末，2勺生抽，2勺陈醋，半勺蚝油，少量柠檬汁。
STEP12、淋上热油
STEP13、胡萝卜条，黄瓜条，鸡肉丝，铺在凉面上，淋上酱汁。
STEP14、完成
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