STEP1、烧一锅水，准备煮面。

STEP2、切面或者手擀面最好，口感劲道。没有挂面也可以。

STEP3、让面煮着，准备调料。

STEP4、不用精确到克，用瓷汤匙量。两汤匙生抽，两汤匙醋，三分之一汤匙老抽，调色用，不喜欢深色，老抽可省略，放进碗里。

STEP5、一汤匙白糖

STEP6、一克盐，口淡的盐可以省略，放生抽也够用

STEP7、一克五香粉

STEP8、面条过凉水，放进调好汁的碗里。

STEP9、一瓣蒜挤成蒜蓉放在面条上

STEP10、烧热油，烧到略微冒烟。

STEP11、热油浇到蒜蓉和五香粉上

STEP12、拌匀，开吃吧