STEP1、材料切丁备好，马铃薯和胡萝卜在水里面煮一下，西红柿过开水，去皮

STEP2、瘦肉剁碎，与酱油，料酒腌制，备用

STEP3、平底锅下油，香菇，蒜末，葱末，肉末翻炒

STEP4、把烫过的胡萝卜和马铃薯粒，切好的香肠，烫过的马铃薯去皮，切细，一起下锅翻炒。

STEP5、加入适量的拌面酱翻炒均匀，再加入开水或者高汤，加入调味料，完成。

STEP6、还不错的酱，大超市一般都有

STEP7、用汤锅烫面，至熟，捞起装盆

STEP8、装盘，淋上备好的酱汁，撒上葱花，漂亮

STEP9、配上一份玉米排骨汤

STEP10、开吃咯